Gastronomía para la crisis


El Burgalés (8 €) by Guillermo
marzo 9, 2009, 4:20 pm
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El Burgalés, un lugar de contrastes

En el pasado, las gentes de Barcelona pensaban que al final de la Diagonal se acababa el mundo. Los callejeros de los taxistas tenían dibujados monstruos marinos en esa zona, y nadie se atrevía a llegar hasta allí. Creían que el coche se despeñaría por un precipicio sin fondo si se aventuraban a conducir más allá de Plaça de les Glòries.

Pero el conocimiento avanza y, en la actualidad, sabemos que ese lugar se llama 22@. Un barrio inhóspito y misterioso, lleno de fauna autóctona con corbata, maletín y traje a medida. Es una jungla de cristal: el explorador osado que pasea por las desérticas calles del barrio se ve continuamente amenazado por colosales arquitecturas de hormigón y vidrio que desafían las leyes de la física. Otro mundo.

Esta semana, el equipo de Gastronomía para la Crisis ha decidido jugarse el tipo e ir a olfatear por el 22@ buscando restaurantes buenos y baratos. Y no encontramos ninguno pero, como teníamos hambre, fuimos hasta la Rambla del Poblenou -en realidad, a dos manzanas- y allí se nos apareció El Chino Burgalés.

El Burgalés (Rambla del Poblenou, 99), bar regentado por un matrimonio de origen chino, es una curiosa mutación que quizás sólo puede darse en ecosistemas hostiles como las cercanías del 22@. Es un local que combina la filosofía hostelera de los restaurantes chinos –buen servicio, mucha comida y precio razonable– con la tradición gastronómica de los bares-menú del Burgos más cañí -bistec, calamares, huevos fritos-.

La amabilidad de los dueños es proverbial. Tanto, que en el platillo del cortado viene la cucharilla, el sobre de azúcar y un cigarro. Todo incluido en el precio del menú: pan, bebida, postre, café… Son 8 euros, el mejor precio posible en una zona del planeta extrema como son los alrededores del 22@.

00000000000000000google Mapa para llegar hasta el bar

Restaurante: El Burgalés
Dirección: c/ Rambla de Poblenou, 99
Barrio: Poblenou, Barcelona
Teléfono: 933091295