Gastronomía para la crisis


Tucco (4’55 €) by alripo
febrero 25, 2009, 6:06 pm
Filed under: Tucco (4'55 €)
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Santi y Marcelo frente al mostrador del Tucco

En el barrio Gòtic de Barcelona, por mucho que pases y vuelvas, siempre descubres nuevos y apetecibles sitios. Es el caso del Tucco, que bajo el apellido pastas frescas, deleita a sus descubridores con sus sencillas pero ricas recetas. ¿Es un bar? No del todo. ¿Es un restaurante? Tampoco. ¿Qué más da? Lejos de tradicionales definiciones, ante todo, el Tucco es una familia de argentinos: Mara, Santi, Maru y Marcelo (el chef). Hace 4 años, decidieron montar el local, donde se sirven pequeños tesoros culinarios en la calle Aglà número 6 del Gòtic, un callejón que da a Escudellers.

Afuera, antes de entrar, la pizarra te hace una idea de lo que te vas a encontrar: Primero, y en letras grandes, “ración de pasta fresca”, comida reina de la casa, “con salsa y queso a 3,95€”. Luego, tartas saladas, pizzas, pastel de carne,  empanadas, canelones, ensaladas y postres, como brownie o pastel de queso.

Cuántas cosas. Entro y me atiende Mara. Me pregunta: ¿Qué te pongo? Delante de mí, al otro lado del vidrio, todo me dice cómeme. Hay pastel de calabacín, de jamón y queso; samosas, una empanadilla vegetariana característica del sur de Asia; un brownie con my buena pinta, etc. Me gusta todo y no sé qué escoger. Le pido unos segundos. Al otro lado, hay porciones de pizza casera caliente. Digo casera porque desde mi posición puedo ver como el chef Marcelo amasa la pasta. Vuelve Mara y me decido por el pastel de jamón y queso. Por dios, menuda ración. Además, cojo un agua. Para llevar. Son 4,55€.

Mara me cuenta que el local tiene el hándicap de estar un poco escondido, pero, aún así, tiene bastante éxito gracias al boca a boca. Además, se ve que frecuentan más los autóctonos que los turistas y esto es siempre un buen síntoma. Me despido. Ah, si no te llevas la comida, hay tres mesitas bajas con sillitas.

Horario: De 13h a 23h de lunes a viernes. Sábados, de 13h a 18h.
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Para no perderse: mapa

Restaurante: Tucco
Dirección: c/ Aglà, 6
Barrio: Gòtic, Barcelona