Gastronomía para la crisis


Asociación Magdalenas by Guillermo
febrero 5, 2009, 7:44 pm
Filed under: Asoc. Magdalenas (2-3 €) | Etiquetas: , , , ,

La imaginación al poder

Dos son las razones que han impulsado esta original idea: la crisis y comer en buena compañía. La Asociación Magdalenas (c/de les Magdalenes, 19), justo enfrente del videoclub0000puerta2 alternativo La Papaya Verde, ha optado por luchar contra la crisis con imaginación… en los fogones; todos los días preparan comida casera para sus socios -y cualquiera puede serlo-. Cada socio debe pagar una cuota anual de 10 euros. Hay dos tipos de socio: los activos y los pasivos. Los primeros son quienes disponen de más tiempo y pueden ayudar en diferentes tareas: comprar, cocinar, reciclar… los segundos pueden ir directamente a comer.

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La comida de hoy consistía en ensalada variada y paella vegetal

El comedor de la asociación abre cada mediodía. Los socios que quieren ir a comer deben avisar un día antes del número de personas que van a ir: uno, dos, tres… esto permite saber el total de panzas a llenar y no equivocarse al hacer la compra. Quienes hayan preparado la comida aportan dos euros, los demás, tres.

Los no-socios pueden ir hasta tres veces a probar qué tal se come en la asociación. Esto es, antes de pagar los 10 euros anuales puedes catar tanto el tipo de platos que se cocinan (la cocina es vegetariana) como la compañía… si el resultado es positivo ¡te asocias!

00000000000000000googleBajando Vía Layetana a la derecha, no tiene pérdida. Por si acaso, aquí está el plano.

Restaurante: Espai social Magdalenes
Dirección: c/ de les Magdalenes, 19
Barrio: Born, Barcelona



La Champañería by Guillermo
febrero 2, 2009, 8:50 am
Filed under: Champañería (3'5 €) | Etiquetas: , , , , ,
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¿Coca-cola? ¿Eso qué es? Aquí los camareros sólo sirven cava.

Desde hace 47 años, Can Paixano, más conocido como La Champañería, se mantiene fiel a sus clientes y a sus precios.

La Champañería es ideal para los amantes de lo auténtico, el bullicio y el contacto humano. Y qué decir de lo económico… Aún así, es conveniente que se abstengan los vegetarianos y amantes de las dietas bajas en calorias, pues esta bacanal de grasa podría herir su sensiblidad. Jamones, chorizos y morcillas cuelgan sobre las cabezas de los clientes que intentan abrirse paso entre la gente para poder pedir en la barra.

El portalón de esta bodega, situada en el antiguo barrio de pescadores de la Barceloneta (c/Reina Cristina, nº7), se abre de lunes a sábado, y la variedad de tapas y bocadillos que ofrecen es considerable: choricitos, morcillas, jamón, lacón, quesos, tortillas. Todo son productos caseros, igual que la única bebida que sirven (además del agua): cava o rosado espumoso.

Mientras que el precio de los bocadillos oscila entre los 1,5 euros (los de jamón, queso, butifarra, etc), y 3 euros (los más champa2elaborados de lomo-pimiento-roquefort-bacon) las tapas no superan los 2,5 euros. A ese precio hay que añadirle la bebida, sin duda lo más económico. Para los que van en grupo, lo mejor es pedir una botella de cava por el módico precio de 3 euros. A partir de las 17h00 sólo sirven copas, y su precio oscila entre 0,60 y 0,90 céntimos.

Mauricio, un cliente habitual, se deleita con un bocadillo de sobrasada y roquefort. Dice que siempre pide lo mismo. “Primero tuestan el pan y ponen la sobrasada y el queso sobre el hierro candente, así el queso y el embutido quedan tostados. En otros sitios lo meten todo de vez en el horno, y pierde toda la gracia.”

Es el lugar ideal par ir después de un día de playa -aunque sea en invierno, ¡también se puede ir a pasear al lado del mar!- o para comer antes de salir de fiesta por el Born o la misma Barceloneta.

00000000000000000google2No hay que perderse: aquí está el mapa

Restaurante: Can Paixano
Dirección: c/Reina Cristina, 7
Barrio: Barceloneta
Teléfono: 933100839



Lucania by Guillermo
enero 27, 2009, 7:42 pm
Filed under: Lucania (4'5 €) | Etiquetas: , , ,
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La carta del Lucania / Foto: GPLC

El Lucania era un restaurante conocido en el barrio de Gracia antes de la crisis: ahora es toda una institución. Y es que en pocos sitios se puede cenar una pizza hecha en casa por menos de tres euros. Nada de masas congeladas, cada mañana dos cocineros preparan las bases de pizza que sirven durante el día.

Casi a cualquier hora -abre al mediodía y sólo cierra de 17h00 a 19h30-, en la calle Terol 29 sirven excelentes pizzas. La carta es variada y el tamaño de la ración es perfecto para una cena o una comida. Los más hambrientos pueden comerse dos: el precio sigue siendo irrisorio. Por la bebida tampoco hay que preocuparse, un refresco o una cerveza sale por 1’70 euros. Eso sí, son de lata: no recomendables para paladares sensibles a los que el acero inoxidable vaya a estropear la degustación de una San Miguel cosecha 2009. Para los demás, la cena saldrá por unos 4’50 euros. Toda una ganga, oiga.

Una buena situación

El Lucania está a dos pasos del Teatreneu, un teatro modesto pero con buena programación, y a cuatro zancadas de los cines Verdi, meca de las películas en versión original en Barcelona. Es una buena opción para cenar barato antes de abandonarse al ocio.

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En pleno trabajo... / Foto: GPLC

Jordi, cocinero y dueño del local, que abrió hace más de diez años, aconseja probar una de sus creaciones más exitosas, la pizza Bella Blu, una deliciosa mezcla de manzana, cebolla y queso azul. ¡Conviene probarla!

00000000000000000googleGuíate con el mapa…

Restaurante: Pizzería Lucania
Dirección: c/ Terol, 20-33
Barrio: Gracia
Teléfono: 932102676



Ristorante I Monelli by Guillermo
enero 26, 2009, 11:55 am
Filed under: I Monelli (4 €) | Etiquetas: , , , , , , ,
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La pizarra del I Monelli / Foto: GPLC

Todos los jueves pica-pica gratis“. Eso es lo que se lee en el cartel de entrada de Il Ristorante I Monelli, en el corazón del barrio de Gracia. Lo que Paola y Eli, las dos simpáticas italianas dueñas del local, llaman pica-pica es, en realidad, una súper-cena. Siguen una fórmula que consiste en ir sacando bandejas con abundante comida desde la cocina al mismo tiempo que se van vaciando las que ya hay en la barra. Así de simple y así de apetecieble. Y además, gratis.

Todos los jueves, de 19h30 a 22h00 la barra del I Monelli, en la calle Torrent de l’Olla 99 de Barcelona, se llena de aromas deliciosos y sabores italianos, argentinos y catalanes: focaccias, pastas, pizzas, carnes variadas, ensaladas… la oferta parece inacabable. Y lo único por lo que se paga es la consumición; esto es, caipirinha, mojito, cerveza, o lo que más apetezca: sólo son 4 euros. Así que no se equivoque el cliente novato pidiendo nada más una coca-cola: por el mismo precio le añaden a la bebida un chorrito de sabor cubano o brasileño. Eso sí, un poco de cuidado con eso del beber, que las camareras no escatiman con el ron…

Enamoradas de esta ciudad

Eli y Paola, dos chicas de Milano, se conocieron en Formentera y, cosas de la vida, terminaron abriendo un restaurante en Barcelona, ya que ambas comparten el mismo amor por la ciudad. Y parece que el negocio les va viento en popa, porque el 23 de enero soplaron ya la primera vela de cumpleaños.

La idea de estos deliciosos jueves no vio la luz hasta el pasado octubre, cuando

Hernán sabe que la pasta que cocina no tiene precio, por es los jueves, la regala.

Hernán sabe que la pasta que cocina no tiene precio, por es los jueves, la regala. / Foto: GPLC

los dos cocineros del restaurante, uno argentino y otro italiano, decidieron sacar bandejas y más bandejas de comida hasta saciar el apetito de sus clientes. “Si tuviéramos que hacer esto cada noche ya estaríamos muertos”, ríe Hernán, el cocinero argentino. “Es una tradición típica de Milano, y decidimos trasladarla aquí”, dice Paola, una de las responsables del local.

Una recomendación

A quien le guste comer sentado, sin tener que hacer malabarismos con un plato, una copa y el abrigo, o para quien prefiera evitar sentirse como una sardina en una lata de conservas, se recomienda llegar lo antes posible al restaurante. Las cenas gratis son atractivas para mucha gente…

00000000000000000google1Guíate con el mapa…

Restaurante: I Monelli
Dirección: Torrent de l’Olla, 99
Barrio: Gracia
Teléfono: 648780271