Gastronomía para la crisis


Templo Hare Krishna by Guillermo
febrero 6, 2009, 5:11 pm
Filed under: Hare Krishna (7 €) | Etiquetas: , , , , , ,

Este restaurante debería servir para sortear crisis tanto económicas como espirituales. En el entresuelo de la calle Escudellers número 14 hay un templo Hare Krishna, un lugar todo00000jare3 silencio y meditación. Si nos adentramos en el piso, al final de un pasillo con el aire saturado de incienso encontraremos un pequeño comedor en el que una amable pero callada religiosa raciona los platos de un menú de siete euros. Flores y estatuillas se reparten por los rincones a modo de decoración. Nos invade la paz interior: es un sitio para masticar con calma.

Amable pero callada camarera

Amable aunque callada camarera

Como entrante, un buffet de ensaladas. Nada raro: lechuga, tomate, zanahoria, algo de pasta y patatas. Se puede aliñar sin virguerías, aceite y vinagre, o con diversas salsas exóticas. El segundo plato está más dejado a la mano de Krishna: lo elijen ellos por ti. La única certeza es que no servirán carne, pescado, cebolla, ajo o champiñones; parece que esos productos desmejoran la autoconciencia del comensal. El vino tampoco ilumina, ni con moderación.

Como ejemplo, Gastronomíaparalacrisis cató este delicioso segundo plato: un gran canelón de tofu acompañado de nuggets de coliflor y verduritas de 000000jare2guarnición. Además, un bol de sopa picante de la que se podía repetir a discreción -no nos engañemos, el picante fue un problema para nuestra paz interior-. De postre, para terminar de conocerse a uno mismo, manzana en almíbar rebozada de copos de avena.

El tabaco no se permite pero da igual: el ambiente está tan viciado de sándalo que al rato los pulmones no notan la diferencia con haberse fumado un paquete de negro. En fin.

00000000000000000google1Recomendable llegar por intuición. Si falla, aquí hay un plano.

Restaurante: Templo Hare Krishna
Dirección: c/ Escudellers, 14
Barrio: Gòtic, Barcelona
Teléfono: 933025194

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Asociación Magdalenas by Guillermo
febrero 5, 2009, 7:44 pm
Filed under: Asoc. Magdalenas (2-3 €) | Etiquetas: , , , ,

La imaginación al poder

Dos son las razones que han impulsado esta original idea: la crisis y comer en buena compañía. La Asociación Magdalenas (c/de les Magdalenes, 19), justo enfrente del videoclub0000puerta2 alternativo La Papaya Verde, ha optado por luchar contra la crisis con imaginación… en los fogones; todos los días preparan comida casera para sus socios -y cualquiera puede serlo-. Cada socio debe pagar una cuota anual de 10 euros. Hay dos tipos de socio: los activos y los pasivos. Los primeros son quienes disponen de más tiempo y pueden ayudar en diferentes tareas: comprar, cocinar, reciclar… los segundos pueden ir directamente a comer.

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La comida de hoy consistía en ensalada variada y paella vegetal

El comedor de la asociación abre cada mediodía. Los socios que quieren ir a comer deben avisar un día antes del número de personas que van a ir: uno, dos, tres… esto permite saber el total de panzas a llenar y no equivocarse al hacer la compra. Quienes hayan preparado la comida aportan dos euros, los demás, tres.

Los no-socios pueden ir hasta tres veces a probar qué tal se come en la asociación. Esto es, antes de pagar los 10 euros anuales puedes catar tanto el tipo de platos que se cocinan (la cocina es vegetariana) como la compañía… si el resultado es positivo ¡te asocias!

00000000000000000googleBajando Vía Layetana a la derecha, no tiene pérdida. Por si acaso, aquí está el plano.

Restaurante: Espai social Magdalenes
Dirección: c/ de les Magdalenes, 19
Barrio: Born, Barcelona